韓国人美肌を作るキムチの選び方

韓国ドラマを見ていてふと気づいたことがあります

俳優さん、女優さんはもちろんのこと年配の方もみんな綺麗✨

どうやら小さいころからキムチを食べる習慣があることが原因のひとつだそう

調べていくうちにキムチにはたくさんの効果があったので紹介します🍃

今回のブログを読んでほしい方はこんな方です

キムチの効果

冒頭でもお伝えした通りキムチにはたくさんの効果があります

• 美肌効果→キムチには、美容の味方「ビタミンB2」を含むビタミンB群、 ビタミンC、ビタミンAなどが含まれており、抗酸化作用のある「βカロテン」も含まれているので、アンチエイジング効果も期待できます
• ダイエット効果→キムチにはカプサイシンが含まれておりアドレナリンの分泌を促し基礎代謝を上げてエネルギー代謝を促進させる効果がありますので 体脂肪を燃焼させ肥満予防やダイエット効果が期待されています
• 便秘解消効果→キムチは、野菜と魚介の塩辛などを混ぜて発酵させます。発酵により「乳酸菌」が豊富に含まれます。乳酸菌を取り入れると、腸内で良い働きをする「善玉菌」が増え、腸内細菌のバランスが整うので、腸の動きが活発になり便秘が解消することが期待できます
• 免疫力を高める→ キムチの乳酸菌で善玉菌を増やしたり、食物繊維で腸をキレイすると、免疫細胞も元気に働けるので、感染症予防に役立ちます

キムチの選び方

1つ目は、原材料がシンプルであること。

発酵キムチには余計な添加物が使用されておらず、原材料がシンプルです。着色料などの添加物が使われている場合は、発酵してないキムチの可能性が高いので、しっかりと確認するようにしましょう。

2つ目は、「キムチくんマーク」がついているかどうかです。

キムチくんマークとは、韓国政府が発行している発酵キムチを証明するマークで、韓国産のキムチにラベル付けされています。このマークがついているキムチは必ず発酵しています。実は、日本のスーパーにあるキムチコーナーには韓国産キムチが意外と多いのです。

そのキムチ、本当に発酵していますか？見分け方を聞いてきた！｜うんとすっきり！腸活ジャーナル「ウントピ！」 (unlog.me)

キムチくんマークとは別名アルンちゃんマークとも呼ばれています

このマークが付いていると、「韓国産の原材料のみ使用したキムチの証」だそうです。

代表的な商品は

牛角キムチ

宗家のキムチ

などです

アルンちゃん付きのキムチ、スーパーのキムチ売り場で探してみてください🙌

徳用 宗家（チョンカ）キムチ（白菜キムチ）1.2kg 要冷蔵
フードレーベル 牛角　キムチ330g

キムチの効果的な食べ方

キムチをそのまま食べても十分効果はありますがせっかく食べるなら効果的な食べ方をお勧めします

キムチ×納豆

キムチ×豆腐

キムチ×オリーブオイル

乳酸菌は熱に弱いので、40度以上の熱を加え続けると死んでしまいますので、加熱せずに食べましょう。

1日50gを目安に、塩分が多く含まれるため、食べすぎは禁物です。

まとめ

アルンちゃんマークのついた発酵キムチを1日50ｇ、納豆などと一緒に毎日摂取して韓国人美肌を手に入れて健康的な毎日を過ごしましょう

にほんブログ村